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Il Gavi
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Piemonte Barbera DOC
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Monferrato Dolcetto DOC
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Brut
Il Tenuta San Lorenzo Brut deriva interamente da uva Cortese, vitigno a bacca bianca alla base anche del nostro Gavi DOCG. Realizzato con il metodo Charmat, che consente di esaltare e preservare il profumo naturale del vitigno Cortese, è uno spumante fruttato dal colore giallo paglierino con sfumature dorate chiare.
Il Tenuta San Lorenzo Brut è un raffinato spumante fresco ed armonico, ideale a tutto pasto.
TITOLO
Tenuta San Lorenzo Brut
CLASSIFICAZIONE
Vino Spumante Brut
VITIGNO
100% Cortese
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve, vinificato a freddo in botti di acciaio a temperatura controllata (17/18°C) e rifermentato attraverso il metodo Charmat al fine di non compromettere il profumo naturale del vitigno Cortese
GRADAZIONE
13%
COLORE
Giallo paglierino con sfumature dorate chiare
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE
6-8°C
CAPACITA’ BOTTIGLIE
0,75 lt.